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रसायन विज्ञान क्या है? What is Chemistry in hindi

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About chemistry in hindi

इस पोस्ट पर आज आप रसायन विज्ञान (Chemistry in hindi) से संबंधित निम्नलिखित बिंदुओं का अध्ययन करेंगे-

  1. रसायन विज्ञान क्या है? (What is Chemistry in hindi)
  2. रसायन विज्ञान का वर्गीकरण (Classification of chemistry)
  3. कार्बनिक रसायन ( Organic chemistry  in hindi )
  4. अकार्बनिक रसायन (Inorganic chemistry in hindi)
  5. भौतिकी रसायन (Physical chemistry in hindi)

रसायन विज्ञान क्या है? (What is Chemistry in hindi)

 

रसायन विज्ञान | What is Chemistry in hindi

इस प्रश्न में हम बात क रहें हैं की  chemistry kya hai ? मतलब की what is chemistry in hindi , वैसे तो कई सरे वज्ञानिकों ने अनेक परिभाषाएं दी है परन्तु कुल मिला के बात करें तोरसायन विज्ञान, विज्ञान की वह शाखा है जिसके अंतर्गत विभिन्न प्रकार के पदार्थों की संरचना, संघटन अर्थात उसके निर्माण की विधि, गुण-धर्मों,उनमें होने वाले परिवर्तनों अर्थात पदार्थों का एक रूप से दूसरे रूप में परिवर्तन आदि का अध्ययन किया जाता है|”

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Chemistry definition in hindi

बीसवीं शताब्दी के प्रसिद्ध वैज्ञानिक Linus pauling के अनुसाररसायन विज्ञान पदार्थों का विज्ञान है, उनके गुणधर्म, उनके संरचना और परिवर्तन का विज्ञान है|”

Meaning of chemistry in hindi

क्या आप जानते हैं कि CHEMISTRY शब्द कहां से आया है, मतलब की इसकी उत्पत्ति कहां से हुई है|

  • CHEMISTRY शब्द की उत्पत्ति कीमिया नामक शब्द से हुई है, जिसका अर्थ काला रंग होता है और यह शब्द मिस्र के प्राचीन नाम से लिया गया है| मिस्र का प्राचीन नाम कीमिया था क्योंकि वहां की मिट्टी का रंग काला था|
  • प्राचीन काल में रसायन का उदय कला के रूप में हुआ था परंतु आज के समय में रसायन कला नहीं रहा बल्कि एक विज्ञान का रूप ले चुका है|
  • रसायन विज्ञान का प्रायोगिक विज्ञान है जिसके अंतर्गत हम पदार्थों का अध्ययन करते हैं|
  • यह विज्ञान एक ऐसा रोचक विज्ञान है जो कि लगभग सभी क्षेत्रों जैसे कि हमारे जीवन से, हमारी संस्कृति से, हमारी प्रकृति आदि से संबंधित है|

Father of chemistry in hindi

आधुनिक रसायन विज्ञान का जनक lavoisier को कहा जाता है, जो कि एक फ्रांस के केमिस्ट थे|

  • रसायन विज्ञान के क्षेत्र में इनका यह विशेष योगदान था कि उन्होंने आग के जलने का स्पष्ट और ठीक-ठीक कारण बताया| उन्होंने बताया कि आग जलने के लिए ऑक्सीजन अति आवश्यक है|
  • इनका रसायन के क्षेत्र में अन्य विशेष योगदान यह था कि उन्होंने पानी के संगठन के बारे में बताया उन्होंने बताया कि पानी हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बना हुआ है|
  • उन्होंने तत्व क्या होता है उसका स्पष्ट परिभाषा दिया|

रसायन विज्ञान का वर्गीकरण (Classification of chemistry )

आज के समय में रसायन विज्ञान प्रचंड रूप ले चुका है और इसे केवल एक छोटे से विषय के रूप में पढ़ पाना संभव नहीं है इसलिए इसे अध्ययन की सुविधा के लिए कई सारी शाखा में विभाजित कर दिया गया|

रसायन विज्ञान की प्रमुख शाखाएं निम्नलिखित हैं-

अकार्बनिक रसायन (Inorganic chemistry in hindi)

इसके अंतर्गत सभी ज्ञात तत्वों तथा उनके यौगिकों (कार्बनिक यौगिकों के अतिरिक्त ) का अध्ययन किया जाता है| इसमें उन पदार्थों का अध्ययन होता है जो कि वायु, मिट्टी, समुद्र और खनिजों से प्राप्त होता है|

कार्बनिक रसायन (Organic chemistry in hindi)

इस विज्ञान के अंतर्गत कार्बन से बने हुए यौगिक (कार्बन के कार्बोनेट, बाइकार्बोनेट, सायनाइड, आइसोसायनाइड, कार्बाइड, ऑक्साइड के अतिरिक्त) का अध्ययन किया जाता है| सरल भाषा में कहें तो कार्बनिक रसायन हाइड्रोकार्बन और उसके व्युत्पन्नों का अध्ययन है|

भौतिकी रसायन (Physical chemistry in hindi)

इसके अंतर्गत पदार्थ के भौतिक गुणों और उसके संघटन, रासायनिक अभिक्रियाओं के नियम और सिद्धांतों का अध्ययन किया जाता है| किसी रासायनिक अभिक्रिया पर तापमान दाब प्रकाश सांद्रता आदि के प्रभाव का भी अध्ययन किस विज्ञान के अंतर्गत किया जाता है|

विश्लेषण रसायन (Analytical chemistry in hindi)

इसके अंतर्गत किसी रासायनिक पदार्थ की मात्रा और गुणवत्ता के आधार पर विश्लेषण करने की विभिन्न विधियों का अध्ययन किया जाता है इसके अंतर्गत विश्लेषण की रासायनिक और भौतिक विधियां आती हैं|

जैव रसायन (Bio-chemistry)

इसके अंतर्गत जीव-जन्तुओ में होने वाले रासायनिक अभिक्रिया तथा पेड़ पौधों और जंतुओं से प्राप्त होने वाले विभिन्न प्रकार के पदार्थों का अध्ययन किया जाता है|

कृषि रसायन (Agricultural chemistry in hindi)

इसके अंतर्गत इन रसायनों का अध्ययन किया जाता है, जिनका संबंध कृषि क्षेत्र से होता है|

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